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Spargel und Steak – ein herrliches Gespann!

Spargel und Steak – ein herrliches Gespann! Nicht nur die beiden sind ein herrliches Gespann! Ein kleiner Rückblick unserer geselligen Runde beim Kochkurs zu diesem Thema! Spargel à la Cordon bleu auf Rahmgurke Spargelrisotto mit…
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So einfach fallen Schuppen!

Ein kleiner Rückblick: Das war der Kochkurs zum Thema Fisch und Meeresgetier! Ceviche vom Wildlachs auf Wasabicreme Hummer auf Meeresfrüchterisotto Steinbutt & Wildlachs mit Zucchinigemüse Schokoladen – Olivenöltrüffel mit…
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Rückblick Kochkurs "Eviva España"

  Ein kleiner Rückblick der geselligen und lustigen Tafelrunde beim Kochkurs Eviva España!  
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Blowing Up Brie | die Geschichte

Dies ist eine kleine Geschichte über ein Gericht, wie dieses entstanden ist und warum manche Rezepte gar nicht so einfach sind, wie sie im ersten Moment zu sein scheinen. Das Rezept vom Blowing Up Brie habe ich per Zufall beim Surfen im…

Weihnachtsmenü in letzter Minute

Festlich essen: Kochen wie die Profis, aber mit viel weniger Aufwand - Haubenkoch Erich Lukas kreierte vier besondere Gänge, OÖN-Redakteurin Karin Haas kochte mit. Kennen Sie das Gefühl? Der 24. Dezember naht, die besten Freundinnen haben…